【香川】最強の讃岐うどんまとめ！ #釜玉発祥の店 #飲み干してしまう冷ダシ #1時間しか店を開けないセクシーうどん
本記事では、香川県の美味いうどん屋を一気に紹介していきます。
「このうどん屋に行っとけば間違いない！」という日本最高峰のうどん屋たち。
まずは前編。3軒をご紹介。
うどん巡りの参考になれば幸いです。
GWやお盆休みの際は、どの店もとてつもない行列ができるので注意。普通の土日は、意外と空いてることもあります。
※うどん屋を何軒も巡りたい場合は、必ず「小」を注文しましょう。
山越うどん (yamagoe udon)
言わずと知れた香川の有名うどん店。最大混雑時3時間待ちという人気店。覚悟していたが土曜の朝10時に訪問し、待ち時間なしで入店。釜玉うどん発祥の名店だ。
【このお店のスペシャリテ】
・かまたま(小) 300円
・ごぼう天 100円
思っていたよりもコシは強くなく、しかしもっちりとした柔和なコシが特徴的。王道だがインパクトはない優しい味。相方に選んだごぼう天が正解。朝ごはんに向いているほっこりする優しいうどんだ。うどん巡り時は小サイズを頼まないと満腹になってしまうので注意。
【食べログ】
https://s.tabelog.com/kagawa/A3702/A370202/37000080/
がもう (gamou)
こちらも言わずと知れた香川を代表する山の中のうどん屋。小屋の中でうどんを注文し受け取ったら、丼を外の席に運び外で食べる。
うどんのメニューはシンプルに小150円、大250円、特大350円のみという潔さが素晴らしい。
【このお店のスペシャリテ】
・うどん小 150円
・なす天 100円
麺を小大特大のサイズと温か冷を伝え、あとは好きなトッピングを選ぶという香川らしいセルフスタイル。コシがある力強い麺はのどごし満点。そして何よりも冷かけのだしが最高に美味い。思わず飲み干してしまうほど。タンクで自分の好きなだけダシを入れられるのも面白い。シンプルで最高。これぞキングオブ讃岐うどんだ。
【食べログ】
https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370201/37000019/
日の出製麺所
(hinode seimenzyo)
お土産用のうどん販売所が毎日11:30～12:30の1時間だけ店を開け、茹でたての絶品うどんを食べさせてもらえるという超レアなうどん屋。讃岐一、セクシーなうどんは香川県の中でも相当上位レベル。絶対に訪れたい名店だ。
【このお店のスペシャリテ】
・ぬる 小 100円
・お土産うどん4人前 540円
まず麺の美しさに感動してしまった。キラキラと光り輝くセクシーな麺に、卓上のぶっかけだしをかけ、ネギを好きなだけハサミで切って、完成した自分だけのぶっかけうどんはもはや芸術品。美しすぎる麺をすすると目を丸くしてしまう。艶やかで、コシ抜群、のどごし抜群の麺とぶっかけだしが絡み合い口の中がニコニコ笑ってしまうほどの美味。小(1玉)100円という破格の安さにも焦ってしまう。
もちろん、食後にはお土産用生うどん(だし付き)を540円で購入してしまうほどファンになってしまうくらい、美味い。
【食べログ】
https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370201/37000016/
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