【福井】大根おろしと楽しむ地元の味。福井が誇る本当に美味い蕎麦屋「けんぞう蕎麦」

福井県永平寺町。蝉の鳴き声が聞こえてくるような田舎の町に佇む一軒の蕎麦屋。地元民だけでなく県外からも蕎麦を求めにお客が絶えない福井一の蕎麦屋「けんぞう蕎麦」。福井名物のおろし蕎麦を楽しむ。

【アクセス】

北陸自動車道福井北インターから5分

【メニュー】

【このお店のスペシャリテ】

・5合蕎麦 2700円

2人で訪れたらほとんどの客が注文するのがこれ。大きなザルに5合(5玉)の冷たい蕎麦、そしてそばつゆ、薬味、かつお節、福井ならではの大根おろしがセットでついてくるお得なメニュー。一見多いように見えるが、男性でも女性でもペロリといけてしまう軽さがあるのが特徴。

注目すべきは麺。主人のけんぞうさんが毎日手打ちで丁寧に打ったやや太めの蕎麦は、のどごしがとにかく抜群。もちろん蕎麦本来の香りも素晴らしい。

たっぷりの大根おろしとともに、あるいは辛味大根のつゆとともにズズズッと思いっきり啜ると口の中はもう天国。思わず笑顔になってしまう日本一美味くてずっと食べられる蕎麦だ。

なお、足りないケースがほとんどなので追加のおかわりは1合500円ずつ追加が可能。

・けんぞうソフト 300円

甘さ控えめでそばの香ばしさが特徴的。口の中に広がった大根おろしの辛味を消火してくれるけんぞう定番のデザートだ。

【まとめ】

個人的に、現在日本で1番美味い蕎麦屋だと思う。庶民的で高級感がなく、友達や家族とワイワイ楽しめる地方の名店。

何よりもこのお店は、蕎麦の麺が超絶美味い。つるっとした喉ごしともちもちの食感がたまらなく、永遠に食べられてしまうような軽さがある。

すでに何度も通っているが、引き続き通い続けたい地方の名店だ。

【食べログ】

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